回复1：删除★提供达到GB/T3325-2017合格标准的结构安全、柜类强度、柜子类

稳定性等要求；此条技术参数。

提问2：炉拼台是由台面、立柱和横通等部件组成的桌类产品，并不是五面密封，一面安

装柜门的立体柜类结构，要求符合GB/T3325-2017标准柜类强度要求是否前后矛盾？

回复2：删除★提供达到GB/T3325-2017合格标准的结构安全、柜类强度、柜子类稳定

性等要求；此条技术参数。

提问3：炉拼台这一产品名称是行业内通俗叫法，根据GB/T38160-2019标准第4条产品分

类属于操作台工作台类产品，第三方检测机构在检测时对炉拼台的命名叫操作台或者工作台，

投标文件中提供不锈钢工作台GB/T38160-2019标准的检测报告是否可行？若可行，请在招标文

件中明确以方便评委评标；

回复3：采购需求（二）详细技术要求中1.厨房设备的第33项炉拼台产品名称修改为

操作台（工作台）。

提问4燃气单头大锅灶序号45运行噪音≤68.2dB(A)，根据现行燃气灶具GB 35848国家标准

要求，燃气大锅灶运行噪音是≤80dB(A)，采购人可以根据实际情况提出更高的标准要求，但要求

运行噪音≤68.2dB(A)都精确到小数点后一位了，68.2这个精确而特定的数值是否是根据某一个生

产厂家的检测报告实际检测数据有针对性进行设置的？对其它投标人是否具有针对性和排他性？

回复4：采购需求（二）详细技术要求中1.厨房设备的第45项燃气单头大锅灶技术参数

★所投燃气大锅灶运行噪音≤68.2dB(A)修改为★所投燃气大锅灶运行噪音≤80dB(A)。

提问5：燃气双头双尾小炒灶序号47要求★产品具有一级能效检测报告，燃气双头双尾小炒灶

这一产品名称是行业类通俗叫法，第三方检测机构在检测时对燃气双头双尾小炒灶的命名叫做中餐

燃气炒菜灶，投标文件中提供中餐燃气炒菜灶一级能效检测报告是否可行？若可行，请在招标文件

中明确以方便评委评标；

回复5：采购需求（二）详细技术要求中1.厨房设备的第47项燃气双头双尾小炒灶产品名

称修改为燃气双头双尾小炒灶（中餐燃气炒菜灶）。

提问6：招标文件第三章采购需求双通工作台序号82要求★具有食品接触产品安全认证证书★

投标产品提供具有GB/T3325-2017检验标准报告，GB/T 3325-2017标准名称是金属家具通用技术条

件，本项目是食堂厨房设备采购，厨房设备是厨具类货物，与家具类货物完全属于两个不同的分

类，要求厨具货物符合家具类货物标准GB/T3325-2017是否合理？

回复6：删除★投标产品提供具有CMA或CNAS标志的检测机构出具的符合GB/T3325-2017检验

标准的结构安全、柜类强度和耐久性（三级试验水平测试）、柜类稳定性等要求的产品检验报告原

件彩色扫描件。此条技术参数。

提问7:根据技术参数描述该项货物应该是由台面、侧板、层板、底板、层板和趟门组成的柜类

产品，那本项的产品名称应该是双通工作柜，投标文件中提供不锈钢柜或者不锈钢工作柜的食品接

触产品安全认证证书是否可行？若可行，请在招标文件中明确以方便评委评标；

回复7：采购需求（二）详细技术要求中1.厨房设备的第82项双通工作台产品名称修改为

双通工作台（双通工作柜）。

提问8：长龙洗碗机序号107要求产品符合CVC05003-2015认证规则的要求；电控系统依据

GB/T4208-2017标准检测，防尘防水等级达到IP67；不锈钢板依据GB/T11170-2008、YB/T4396-2014

标准检验，所检元素含量符合GB/T3280-2015标准规定的要求；加热管检测符合GB4806.9-2016《食

品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》要求；核心配件变压器符合GB/T19212.7-2012要求，

输入绕组与输出绕组之间（骨架）穿过绝缘的距离≥1.7mm，其中CVC标志认证实施规则是威凯认证

检测有限公司自己的认证规则，能够进行食品接触产品安全/卫生认证的认证机构很多，而且每个认

证公司都有属于自己标志认证实施规则，限定CVC标志认证实施规则是否具有倾向性和排他性？

回复8：删除★2.产品符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安全/卫生认

证》认证规则的要求（提供证书原件彩色扫描件）；此条技术参数。

提问9：洗碗机电控系统防尘防水等级达到IP67，限定IP67不合理，防尘防水能够达到IP68或

者IP69不是更好吗？

回复9：采购需求（二）详细技术要求中1.厨房设备的第107项长龙洗碗机技术参数★4.

所投洗碗机电控系统依据GB/T4208-2017标准检测，防尘防水等级达到IP67。（提供具有CNAS或CMA

标志标识的检测报告原件彩色扫描件）修改为★4.所投洗碗机电控系统依据GB/T4208-2017标准

检测，防尘防水等级达到IP67及以上。（提供具有CNAS或CMA标志标识的检测报告原件彩色扫描

件）。

提问10：不锈钢板依据GB/T11170-2008、YB/T4396-2014标准检验，判定元素含量的方法和标

准有很多，除了GB/T3280-2015标准，还有GB/T 34209-2017和GB/T 20878-2007标准等等，限定用

GB/T3280-2015标准判定元素含量是否具有排它性？

回复10：删除★5.所投洗碗机所用不锈钢板依据GB/T11170-2008、YB/T4396-2014标准检

验，所检元素含量符合GB/T3280-2015标准规定的要求（提供具有CNAS或CMA标志标识的检测报告原

件彩色扫描件）。此条技术参数。

提问11：长龙洗碗机参数2.中已经要求了产品整机符合食品接触产品安全/卫生认证，也就是

已经要求洗碗机的各组成部件全部需要达到GB4806.9-2016标准，现在又重新要求所投洗碗机组成部

件加热管检测符合GB4806.9-2016标准是否与参数2.中要求重复呢？

回复11：产品技术参数★2.产品符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安

全/卫生认证》认证规则的要求（提供证书原件彩色扫描件）；是指长龙洗碗机的各类主材符合标

准，加热管属于洗碗机的重要选配配件，若选用也应符合食品接触产品安全/卫生标准，问题8的回

复中已删除★2.产品符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安全/卫生认证》认

证规则的要求（提供证书原件彩色扫描件）；此条技术参数。，现在不存在重复要求，请供应

商按要求提供★6.所投洗碗机加热管检测符合GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属

材料及制品》要求（提供具有CNAS或CMA标志标识的检测报告原件彩色扫描件）。

提问12：要求变压器符合GB/T19212.7-2012要求，输入绕组与输出绕组之间（骨架）穿过绝缘

的距离≥1.7mm，根据GB/T19212.7-2012标准第19条结构要求的是除符合19.1.3的要求外,输人

绕组与输出绕组之间的绝缘应当由双重绝缘或加强绝缘(与工作电压相对应的)构成，没有对输入绕

组与输出绕组之间（骨架）穿过绝缘的距离作出要求。绝缘的距离≥1.7mm是否根据某一企业内

部的标准检测出来的数值？是否专门为特定厂家的检测报告有针对性的设定的？

回复12：删除★7.所投洗碗机核心配件变压器符合GB/T19212.7-2012要求，输入绕组与输出

绕组之间（骨架）穿过绝缘的距离≥1.7mm（提供具有CNAS或CMA标志标识的检测报告原件彩色扫描

件）此项技术参数要求。

提问13：油烟净化器序号2要求★油烟净化器整机符合GB/T423.3-2016恒定湿热，标准号是否

应该为GB/T2423.3-2016？

回复13：采购需求（二）详细技术要求中1.排烟补风的第1项油烟净化器技术参数★油

烟净化器整机符合GB/T423.3-2016恒定湿热修改为：★油烟净化器整机符合GB/T2423.3-2016

恒定湿热。

提问14：技术力量2中要求投标人具有商用燃气灶具燃烧性能检测设备。采购清单中不只燃气灶

具一个种类的产品，本项指定投标人具有商用燃气灶具燃烧性能检测设备，其它不生产燃气灶具的

投标人肯定是没有商用燃气灶具燃烧性能检测设备的，本项是否排斥和限制不生产燃气灶具的投标

人参与投标？是否排斥和限制只生产核心产品长龙式洗碗机的投标人参与投标？

回复14：（三）商务、技术、价格评审标准中技术力量2投标人具有商用燃气灶具燃烧性能检

测设备的得5分，不提供不得分。（提供产品采购合同（合同内应明确设备名称）或设备购买发票或

设备租赁合同（合同内应明确设备名称）原件彩色扫描件）修改为投标人或所投产品制造商具

有商用燃气灶具燃烧性能检测设备的得5分，不提供不得分。（提供产品采购合同（合同内应明确

设备名称）或设备购买发票或设备租赁合同（合同内应明确设备名称）原件彩色扫描件）。

提问15：技术人员2中要求拟派项目团队技术人员中不含项目负责人具有燃气具安装维修工职业

资格证，根据国家人力资源发布的最新的国家职业资格目录2021年版，国家职业资格目录中并无燃

气具安装维修工这一职业资格，本项评分的设置是否相关国家政策相违背？

回复15：（三）商务、技术、价格评审标准中技术人员2拟派项目团队技术人员中(不含项目

负责人）具有《燃气具安装维修工职业资格证》的得2分，具有《低压电工作业特种作业操作证》的

得2分，具有《熔化焊接与热切割作业特种作业操作证》的得2分，最多6分，不提供不得分。（提

供证书原件彩色扫描件及自2024年1月至今任意连续3个月社保缴纳凭证原件彩色扫描件）修改

为：拟派项目团队技术人员中(不含项目负责人）具有《低压电工作业特种作业操作证》的得3

分，具有《熔化焊接与热切割作业特种作业操作证》的得3分，最多6分，不提供不得分。（提供

证书原件彩色扫描件及自2024年1月至今任意连续3个月社保缴纳凭证原件彩色扫描件）